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（中央社記者陳政偉台北12日電）消保處今天指出，抽查30件市面上青草茶原料進行農業殘留檢驗，11件未符合規定，約3成7，已要求8月16日都下架，對用藥農戶稽證確鑿者，依法最多可開罰新台幣15萬元。
行政院消費者保護處表示，為瞭解市售青草茶原料品質是否符合相關法令規定，在7月4日派員會同地方消保官及衛生局人員至桃園市、嘉義縣、台南市、高雄市及宜蘭縣等地，前往轄區內專賣青草茶的青草藥街、中藥行或製造青草茶工廠所販售的青草茶原料進行抽查。
消保處指出，隨機抽樣30件目前訂有農藥殘留容許量標準且為國人常用來單獨熬煮或在複方使用比率較高的青草原料，委託台北市(王留)公農業產銷基金會，依衛福部公告的食品殘留農藥檢驗方法，即多重殘留分析法及殺菌劑二硫代胺基酸鹽類的檢驗進行檢驗。
消保處說，這次抽樣的30件樣品，19件符合規定，11件檢出農藥殘留不符規定。不過檢出的農藥都是國內核准使用，但尚未核准使用在這次的抽驗原料。
其中，仙草15件有2件超標；延豐草8件有2件超標；蟛蜞菊6件有6件超標；風茹草1件受檢也超標。
消保處也說，檢驗結果出爐後，請相關地方衛生局追查11件不合格青草茶來源，截至目前為止，已依食品安全衛生管理法，對1件業者開罰新台幣6萬元，8件查獲來源端為雲林縣、嘉義縣及澎湖縣農民，地方衛生局已移請相關農業單位稽查，2件由地方衛生局約談業者處辦中。
消保處表示，農委會也將對不合格的項目做出處理，要求各地方政府農業單位，都依衛生單位所提出的農戶資料，對用藥農戶稽證確鑿者，依農業管理法裁罰1萬5千元到15萬元。
對於有業者以號稱獨家或祖傳祕方混配青草茶包販售，消保處也請農委會與衛福部持續加強，將其他常作為青草茶原料的農藥，做使用殘留量的管理。1050912
（中央社記者程啟峰高雄26日電）因應陸客銳減衝擊，高雄一家海產起家的老牌餐廳推出用心創作的「心料理」，重拾古早好滋味，以饗饕客；另有「美味到家」家常菜外帶服務，擴大內需市場。
高雄河邊餐飲集團推出的古早味「心料理」饗宴，由河邊廚師團隊集思廣益創意推出秒殺商品，包含「鮪魚和風蔬果」、「紅燒土魠魚羹」、「櫻花蝦糯米糕」、「養生高麗全雞鍋」「清蒸醬瓜海上鮮」、「蒜味鹽蒸活海蝦」、「唐朝一品封」、「懷念手工八寶丸」、「開陽扁魚白菜滷」、「旗山香蕉牛奶冰」、「蓬萊仙島果」原價新台幣5000元，特價3850元供應，讓大家回味古早味。
阿嬤年代烹煮過口味絕佳的封肉沒傳承下來，河邊集團董事長張素鑾吃遍許多家店想找回些許古早記憶中的那種滋味，可惜遍尋不及，一天河邊廚師團隊秉持著最後一絲希望嘗試，終於找到記憶中遺失的味道推出「唐朝一品封」，原汁原味呈現。
業者指出，封肉是中國宴會與年菜中皆為不可或缺的大菜，光是滷製過程及色澤明亮程度皆是考驗師傅廚藝的一道經典功夫菜。
從年代久遠的阿嬤輩傳承下來，米糕現已屬於充滿台灣風味的獨特小吃，廚師團隊特別針對祖傳料理加以研發改良成「招牌櫻花蝦八寶米糕」。
另一道心料理「高麗養生燉雞湯」則以高麗菜代替，雞湯中帶著蔬菜的香甜氣息，養生又滋潤別具一番風味。另外，河邊餐飲集團貼心推出闔家歡樂餐，美味到家服務，讓辛苦的媽媽不再手忙腳亂，美味料理四菜一湯5人份只要588元。 1050826
下面附上一則新聞讓大家了解時事
（中央社記者趙麗妍台中14日電）中秋節將至，家家戶戶購買烤肉應景食材，台中市政府衛生局提醒，蔬菜可先用清水浸泡，再以流動水沖洗，生鮮肉品及蝦貝類購買後，宜迅速清洗去血水汙水出清特賣，迅速冰存保鮮。
衛生局提醒，中秋節烤肉應景食材購買量常比平日增加，需留意依食物屬性適當保存或清洗，以確保食品安全衛生；清洗蔬菜時，可先用清水浸泡至少15到20分鐘，再以流動水沖洗2到3遍以上洗淨，減少蔬果農藥殘留。
生鮮肉品及蝦貝類購買後，宜迅速清洗去血水汙水，建議迅速置放冷凍或冷藏區適當冰存保鮮；烤肉調味醬因鹽分糖分可能較高，適量塗抹使用。
衛生局日前前往源頭餡料廠、月餅製造商，抽驗糕餅及內餡57件，並到食品生鮮賣場抽驗應景食材81件，結果全數合格。
衛生局表示，中秋節應景食材抽驗專案除檢驗一般項目，再增加非法或特殊檢驗項目。除檢驗月餅成品的「防腐劑」，也加強月餅內餡檢驗「甜味劑」及法規外「非法色素」。
衛生局說，香腸、肉品、海鮮除檢驗「防腐劑、亞硝酸鹽、動物用藥」，也檢驗生鮮肉品「乙型瘦體素（俗稱瘦肉精）」，蔬菜水果農藥殘留也是抽驗重點。1050914
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